DESCAMADORA DE SALMÓN AUTOAJUSTABLE
JANSEN TECHNIEK FD-15 FD25
Las descamadoras Jansen Techniek FD-15 y FD-25 están diseñadas para remover escamas, mucosidad y bacterias como salmonella y listeria de salmones enteros, eviscerados y truchas, utilizando un sistema de agua a alta presión sin dañar la carne del producto.
El pescado ingresa a la descamadora guiado por rieles laterales y cintas superior e inferior. Boquillas de aire plano remueven las escamas y mucosidad de forma eficiente. No se recircula agua durante el proceso, resultando en un proceso de limpieza de baja carga bacteriana.
- Sin daño a la carne gracias al sistema de agua a alta presión.
- Remoción efectiva de escamas, mucosidad y bacterias (salmonella, listeria).
- Diseño higiénico con puertas para limpieza a alta presión.
- Disponible en versión simple (FD-15: 14-16 peces/min) y doble (FD-25: hasta 25 peces/min).
- Construcción en acero inoxidable SS 316 / HMPE.
- Protección IP67K.
- Gabinete de control integrado.
- Altura ajustable según requerimiento del cliente.
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